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    Archived pages: 411 . Archive date: 2012-10.

  • Title: Boutique en ligne de produits provençaux - Jean Martin
    Descriptive info: .. Jean Martin.. en.. fr.. Se connecter.. Contact.. Facebook Jean Martin.. Basilic, tomates, huile d olive.. Et vos papilles chantent comme un air de Provence !.. Je découvre.. Un apéro improvisé ?.. Et hop, Jean Martin vous aide à mettre les petits plats dans les grands !.. J en profite.. L inimitable recette arlésienne.. qui ensoleille vos assiettes !.. Je goûte.. Une feuille de menthe,.. un zeste de citron et la fraîcheur s invite à votre table.. Des racines et un fruit.. En 1920, une idée a germé dans l esprit de notre grand-père : percer les secrets de l olive cassée.. L entreprise Jean Martin était née.. Accès menu.. Connaissez-vous Jean Martin ?.. Blog.. Boutique.. Nos recettes.. Panier.. 0.. art.. articles.. article.. 0,00 €.. (vide).. Aucun produit.. Expédition.. Total.. Commander.. Mon compte.. L'apéro.. À table !.. Plats cuisinés.. Poivronnade.. Caviar d aubergine.. Pain d artichaut.. Pain de poivron.. Tous les plats.. Sauces et condiments.. Sauce tomate aux olives.. Oignons aux épices.. Sauce tomate aux  ...   Cuillère à riz.. Tous les ustensiles.. Linge de table.. Tous les linges.. Rechercher.. FAQ.. Notre boutique à Maussane.. Besoin d un conseil ? 04 90 54 34 63.. Paiement sécurisé.. Expédition sous 3 à 5 jours.. Accueil.. Top sellers.. Voir tous nos produits.. Riste d aubergine.. 240g ou 600 g au choix.. 4,50 €.. Détail.. J achète.. Ratatouille.. 600 g ou 240 g au choix.. Tapenade noire.. 240 g ou 110 g au choix.. 4,30 €.. 380 g.. 4,40 €.. Oignons pissaladière.. 360 g.. 3,80 €.. Pain d aubergine.. 570 g.. 5,60 €.. Taboulé L original.. 630 g.. 4,20 €.. Sauce tomate au basilic.. Format familial 500 g ou 240 g.. 2,10 €.. Tapenade d olives vertes.. 2,95 €.. Créé et cuisiné en Provence.. Inscription à la newsletter.. Besoin d un conseil.. +33 (0)4 90 54 34 63.. 9, rue Charloun Rieu.. 13520 Maussane-les-Alpilles.. Tweeter.. Espace presse.. Mentions légales.. Conditions de vente.. Livraison et garanties.. Plan du site.. Agence de communication : La Souris Verte..

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  • Title: Jean Martin
    Descriptive info: en.. fr.. Log in.. Basil, tomatoes, olive oil.. Here is where your journey in Provence begins!.. Discover.. People coming over?.. Jean Martin suggests his delicious olives cake!.. Check it out!.. The original recipe of the Riste d aubergine.. which will enlighten your plate!.. Taste it.. A mint leaf,.. the zest of a lemon in a tabbouleh à la Provençale: enjoy freshness!.. The story of Jean Martin.. In 1920, our grandfather got an idea: cultivating green olives.. The Jean Martin company was born.. Access menu.. Do you know Jean Martin ?.. Shop.. Our recipes.. Cart.. products.. product.. (empty).. No products.. Shipping.. Check out.. My account.. Aperitif..  ...   See all salsa.. Soups.. See all soups.. Our suggestions.. Aubergine Caviar.. Sweet Anchoiade.. Organic food.. Gourmet baskets and gifts.. Accessories.. Kitchenware.. Couteau tartineur.. Couverts à salade.. See all kitchenware.. Table linen.. All household Linen.. Ratatouille au.. Search.. FAQs.. Our shop in Maussane.. Need help ? Call +33 (0)4.. 90.. 54.. 34.. 63.. Secure payment.. Shipping within 3 to 5 days.. Home.. See all products.. Aubergine Riste.. 600 g.. Detail.. Buy now.. Black tapenade.. Sauce tomate basilic format.. Green Olive Tapenade.. Created and prepared in Provence.. Subscribe to newsletter.. Need help.. Legal Notice.. Terms and conditions of use.. Delivery.. Sitemap.. Communications agency : La Souris Verte..

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  • Title: Authentification - Jean Martin
    Descriptive info: Cake aux olives noires.. Petite cuillère.. Identifiant.. Résumé.. Identifiez-vous.. Adresse.. Frais de port.. Paiement.. Créez votre compte.. En créant un compte sur notre boutique, vous pourrez passer vos commandes plus rapidement, enregistrer plusieurs adresses de livraison, suivre vos commandes et plein d autres choses encore.. Adresse e-mail (champ obligatoire).. Déjà enregistré ?.. Adresse e-mail.. Mot de passe.. Mot de passe oublié ?..

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  • Title: Contactez-nous - Jean Martin
    Descriptive info: Écrivez-nous.. Quel service souhaitez-vous contacter ?.. Service client.. Pour toute question ou réclamation sur une commande.. Votre adresse e-mail.. *.. Numéro de commande.. Fichier.. Message.. Champ obligatoire.. Coordonnées.. Jean Martin.. 9 rue Charloun Rieu.. 13520 Maussane-les-Alpilles.. France.. Contact boutique.. (vente par correspondance, produits, recettes).. Tel.. +33 (0)4.. 63.. Fax.. 40.. 79.. Contact cadeaux d’entreprise.. Fanny Martin.. Contact entreprise.. (BtoB, Ressources Humaines).. 30.. 04..

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  • Title: Sauce tomate au basilic - Jean Martin
    Descriptive info: Légumes cuisinés pour.. Pain de courgette.. >.. 0 avis.. Poids net :.. 240g.. 500g.. Référence :.. Quantité.. Vous devez ajouter au minimum.. 1.. quantités pour acheter ce produit.. Attention : dernières pièces disponibles !.. Vos avis (0).. Ingrédients.. Recettes.. Valeurs nutritives.. Aucun avis n a été publié pour le moment.. Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des avis.. Tomates (95 % ), basilic 1,8 %, huile d olive vierge extra AOC Provence (1%), sucre, ail, sel, poivre.. Une recette simple et nature.. Elle est aussi bonne que jolie.. La Sauce  ...   en format familal pour de grands plats de pâtes savoureux !.. Valeur énergétique : 178 kJ soit 42 Kcal Protéines : 1,4 g Glucides : 5,7 g dont sucres : 3,9 g Fibres : 1,7 g Lipides : 1,2 g dont saturés : 0,2 g Sodium : 0,28 g.. Display all pictures.. Des coffrets à offrir !.. Coffret Provencal.. “À la découverte du goût provençal”.. 38,00 €.. Le Mini.. Idéal pour les mini-apéro.. 14,00 €.. L Apéro.. “L'apéritif comme à.. 18,00 €.. Le Gourmet.. Un coffret gorgé de soleil.. 55,00 €..

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  • Title: Cake aux olives noires Grossane et à la tomate - Jean Martin
    Descriptive info: Bohémienne.. Cake aux olives noires Grossane et à la tomate.. Grâce à une recette entièrement revisitée, à base de tomates et d’olives noires Grossane de la Vallée des Baux de Provence, voici un Cake des plus gourmands, à servir pour tout type d’occasion (apéritif, buffet, dîner), froid, tiède ou même chaud.. 1 avis.. Vos avis (1).. Note moyenne :.. 5.. sur.. Based on.. rating(s) and.. user review(s).. J\'adore!.. Julie I - 23/08/2012.. 5 sur 5.. C est vraiment une très bonne nouveauté! Cette recette donne vraiment un  ...   mozza et des tomates confites qui apportent un côté sucré! Un régal!.. Tomates (49%), olives noires d importation (26%), huile d olive vierge extra, olives noires Grossane (10%), sucre, thym, sel, poivre.. Vous pouvez bien entendu le personnaliser en ajoutant à la préparation avant cuisson des morceaux de foie gras, de la mozzarella, du jambon cru ou encore du poulet !.. Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique : 190kcal soit 790kJ Protéines: 1,0g Glucides: 3,3g dont sucres: 3,2g Lipides: 18,1g dont saturés: 2,5g Fibres: 5,7g Sodium: 0,49g..

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  • Title: Riste d'aubergine - Jean Martin
    Descriptive info: Riste d'aubergine.. Un nom du Pays d'Arles pour exprimer toute la typicité de ce plat, que préparait souvent notre grand-mère.. Sans fausse nostalgie, nous voulions que cette recette se perpétue.. Un acte de mémoire pour le goût provençal.. Un produit qui offre des utilisations infinies.. Ah ! L’odeur à l’ouverture du pot de Riste.. Elle est déjà adoptée !.. 4 à 6 personnes.. La.. Riste d'aubergine.. : un vrai bonheur !.. 3 avis.. 600g.. Vos avis (3).. 3.. La Riste Jean Martin est vraiment trop bonne! Les lasagnes sont vraiment au top avec ça! Je crois que je vais  ...   très bon! surtout en préparation flan cuit au four et mangé froid ensuite.. un régal!!!.. Hummmm Excellent.. Nadia D - 13/07/2012.. Cette riste est magnifique pour la préparation de lasagnes.. Délicieux !!!.. Valeur énergétique : 151 kcal soit 627 kJ Protéines : 1,4 g Glucides : 7,1 g dont sucres : 4,0 g Fibres : 3,3 g Lipides : 12,3 g dont saturés : 1,2 g Sodium : 0,22 g.. En lasagne, en accompagnement de riz ou de pâtes, en gratin.. Aubergines (53 %), tomates, huile de tournesol, oignons, sucre, ail, sel, huile d olive vierge extra, épices et aromates..

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  • Title: Taboulé L'original - Jean Martin
    Descriptive info: Taboulé L'original.. Notre taboulé, soigneusement cuisiné à l'huile d'olive, est délicieux nature.. mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité: agrémenté de petits dés de pamplemousse, de melon ou de feuilles de menthe bien fraîches.. Préparation pour 4 personnes.. Déclinaisons du.. 1 sachet de semoule de blé dur (net 150 g), 1 bocal de sauce (net 480 g) : tomates, oignons, jus de citron, huile d olive vierge extra 6 %, menthe, persil, sel..

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  • Title: Connaissez-vous Jean Martin ? - Jean Martin
    Descriptive info: une entreprise familiale.. En 1920, une idée germe dans l’esprit de Jean Martin : percer le secret de l’olive cassée de la Vallée des Baux de Provence.. Parfumés au fenouil sauvage, ces diamants verts commercialisés sous la marque La Maussanaise fondent le socle de la société Jean Martin.. Le gel des oliviers en 1956 oblige Jean Martin à se tourner vers d’autres sources d’approvisionnement : il se lance alors dans une activité de négoce.. Ce sont ses petits-fils, Bernard Martin - aujourd’hui Directeur Général - et Jean-Louis Martin - Directeur Export - qui ont l’idée, à la fin des années 1970, de créer les premières conserves et produits appertisés à base d’olives et de légumes.. Ils lancent trois recettes, alors « révolutionnaires » et encore aujourd’hui emblématiques de la marque : le Taboulé en conserve, le Caviar d’aubergine et la Riste d’aubergine.. Une gamme que Bernard et Jean-Louis Martin n’ont cessé d’étoffer depuis.. Actuellement, 45 produits sont commercialisés sous la marque Jean Martin : de la Riste d’aubergine à la Tapenade en passant par la Poivronade ou les Oignons pissaladières.. Tous ces produits sont fabriqués à la nouvelle usine de Tarascon (à 10 minutes de Maussane les Alpilles) : Sur les 40 personnes qu’emploie Jean Martin 25 se consacrent à la production et au contrôle qualité, un élément essentiel pour Jean Martin.. … à la pointe des certifications qualité.. Afin de poursuivre notre développement, de mieux innover en garantissant toujours une qualité irréprochable, une nouvelle usine a vu le jour en 2010 à Tarascon, à 10 minutes de Maussane-les-Alpilles.. Ce nouveau bâtiment tient compte du respect de l’environnement à tous les niveaux et vise à améliorer l’ergonomie des postes de travail pour plus de confort des employés.. L’usine actuelle, au coeur du village, est désormais destinée au confisage des olives utilisées dans différents produits comme la tapenade, l’anchoïade….. Afin de compléter ce développement, nous nous sommes associés avec des producteurs locaux pour planter un potager et une oliveraie qui nous fourniront des produits de Provence de grande qualité.. Un an après son inauguration, l’usine de production Jean MARTIN (Tarascon) est à nouveau à l’honneur : l’AFNOR -organisme certificateur- lui remet officiellement sa certification : qualité (ISO 9001), sécurité (OHSAS 18001), environnement (ISO 14 001), et IFS (International Food Standard).. Sachant que l’entreprise a déjà été labélisée BIO par Ecocert, elle devient la seule PME à bénéficier de  ...   Notre effectif moyen 2011 = 40 personnes.. L’OLIVE CASSEE : UN SAVOIR-FAIRE « ORIGINEL ».. L’olive de la vallée des Baux de Provence est emblématique de l’activité de Jean Martin.. Dès 1920, Jean Martin en fait sa spécialité et le fondement de son entreprise.. Nous n'avons eu cesse, depuis, de perpétuer ce savoir-faire.. Ça fleure bon l’olive et le fenouil à la confiserie Jean Martin.. Ah, les Olives cassées AOC de la Vallée des Baux-de-Provence ! Elles sont reconnaissables entre mille : d’un vert franc, charnues à souhait et fortes en saveur.. Ceux qui y ont goûté ne peuvent les oublier.. Dans les Alpilles, c’est une tradition vivante et un rendez-vous gourmand très attendu.. Chaque année, l’odeur du fenouil remplit la boutique où les olives primeurs sont mises à l’honneur de septembre à novembre.. Depuis 1920, au début du mois de septembre, les producteurs de la Vallée portent à la confiserie les premières olives Salonenque fraîches.. Les olives sont.. cueillies à la main.. lorsqu'elles sont vertes et suffisamment grosses.. Calibrées, cassées (un léger éclatement de la chair), elles sont ensuite plongées dans un bain légèrement alcalin pendant une dizaine d'heures.. Cette première opération s'appelle la.. désamérisation.. Les olives sont ensuite rincées à l'eau claire pendant 3 à 4 jours puis placées dans une saumure (eau et sel de mer) aromatisée au fenouil sauvage (cueilli dans les Alpilles).. Elles sont consommables au bout de 2 à 5 jours.. Mais c’est lors du 3e week-end de septembre, et ce depuis 34 ans, que la ville de Mouriès -une des premières communes oléicoles de France- lance « officiellement » la campagne de vente de ces olives primeurs lors de la.. Fête des Olives Vertes.. Cette manifestation constitue l’un des événements les plus importants du village et de la Vallée des Baux.. Elle annonce l'arrivée du fruit roi du village et de la région.. S'y mêlent traditions, costumes, taureaux, artisanat, folklore, concours d'olives cassées et dégustation de produits locaux.. Si l’olive cassée est la compagne idéale du pastis, elle se découvre aussi dans le ragoût de pommes de terre, le navarin d’agneau, les blancs de poulet au citron, le gratin de morue… Personne n’y résiste !.. Approvisionnements :.. 80% des ingrédients utilisés sont cultivés dans la région.. Nous proposons des produits naturels sans colorant ni conservateur.. Découvrez les produits Jean Martin !.. Exclusivité boutique!.. Format gourmand 240 g ou 110 g..

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  • Title: Jean Martin | Recettes et balades gourmandes en Provence
    Descriptive info: Connaissez-vous Jean Martin.. Retourner à la boutique en ligne.. Anecdotes.. Balades en Provence.. Idées recettes.. Recherche.. Bienvenue sur le Blog de Jean Martin !.. 24/10/2012.. Les rougets en papillote à la Tapenade.. Plat principal.. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 rougets, 1 pot de 110 g de Tapenade noire Jean.. Lire la suite.. Publié par.. Fanny Martin.. Laisser un commentaire.. (.. ).. Partager.. id_lang == 1}en{else}fr{/if}" data-url="http://www.. jeanmartin.. fr/blog/idees-recettes/rougets-papillote-tapenade">Tweeter.. 22/10/2012.. Le pain de poivron au chorizo.. Entrée.. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 35 mn Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 pack Pain de poivron Jean Martin, 6 œufs, 3 cuillères.. fr/blog/idees-recettes/pain-poivron-chorizo">Tweeter.. 20/10/2012.. Les galettes à la Riste.. Apéritif.. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 1 bocal de 600 g de Riste d aubergine Jean Martin, 1.. fr/blog/idees-recettes/les-galettes-a-la-riste">Tweeter.. 18/10/2012.. La couronne de riz.. Riz et pâtes.. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 20  ...   tranches de.. fr/blog/idees-recettes/toasts-caviar-aubergine-saumon-fume">Tweeter.. Page 1 sur 14.. 2.. ….. 10.. >>.. flux RSS.. à propos.. En 1920, une idée germe dans l esprit de Jean Martin : percer le secret de l olive cassée de la Vallée des Baux de Provence.. Parfumés au fenouil sauvage, ces diamants verts commercialisés sous la marque La Maussanaise fondent le socle de la société.. Rendez-vous dans notre boutique à Maussanne-les-Alpilles.. Catégories.. Anecdotes du Pays.. (5).. Balades gourmandes en Provence.. (2).. Pour quel moment du repas ?.. (59).. Accompagnements.. (7).. (15).. (23).. (14).. (4).. Produits utilisés.. Anchoïade.. (3).. Aubergines cuisinées Bio.. (1).. (8).. Caviar d aubergine aux dés de poivrons bio.. Confit d oignons.. (0).. Confit de figues.. Courgettes confites à l ail et au persil Bio.. Crème d artichaut.. Gran draille.. Olives cassées.. Parmentier de courgette.. Pistou.. Pistou rouge.. Taboulé.. Taboulé de la mer.. (9).. Tapenade verte.. Tomates confites.. Archives.. 2012.. (66).. Facebook.. Créé et cuisiné en Provence.. Livraison en 48h.. Inscription à la newsletter.. Besoin d'un conseil.. +33 (0)4 90 54 34 63.. Paiement sécurisé.. Notre boutique à Maussane.. id_lang == 1}en{else}fr{/if}" data-count="vertical">Tweeter..

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  • Title: Idées recettes | Jean Martin
    Descriptive info: Page 1 sur 12.. Olives vertes Béruguettes.. Exclusivité boutique !..

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